फरीदाबाद: पान तो आपने बहुत खाया होगा। लेकिन फायर पान शायद ही आपने कभी खाया होगा, आमतौर पर पान को अधिकतर लोग शौक के लिए खाते हैं. इस शौक में इजाफा करते हुए सूरजकुंड मेले में आये विवेक पाण्डेय आग लगाकर बनारस का पान खिला रहे हैं.
फरीदाबाद के 32वें सूरजकुंड अंतर्राष्ट्रीय क्राफ्ट मेले में आग लगाकर पाने खाने वालों की लाइन लगी है. यहां फूड कोर्ट में पांडेय पान पैलेस का फायर पान का स्वाद युवाओं को खूब भा रहा है।
फरीदाबाद के 32वें सूरजकुंड अंतर्राष्ट्रीय क्राफ्ट मेले में आग लगाकर पाने खाने वालों की लाइन लगी है. यहां फूड कोर्ट में पांडेय पान पैलेस का फायर पान का स्वाद युवाओं को खूब भा रहा है।
फायर पान लगाने वाले विवेक पाण्डेय उत्तर प्रदेश के बनारस से हैं. विवेक अपने खानदानी काम को आगे बढ़ रहे हैं. विवेक पण्डेय ने बताया की वो देश भर के बड़े -बड़े मेलें में अपने फायर पान की दूकान लेकर सिरकत करते हैं.
आपको बता दें की फायर पान में स्पेशल गुलकंद, फ्लेवर चटनी, जवाहर चटनी, ड्राइफ्रूट, ब्रास माउथफ्रेशर डालने के बाद उसमें आग लगा दी जाती है, लेकिन खाने से पहले आग बुझ जाती है, जिससे पान खाने वालों को कोई नुकसान नहीं होता. फायर पान खाने में युवा ज्यादा दिलचस्पी दिखा रहे हैं. कुछ युवाओं ने बताया की शुरू में डर तो लगा पर जब दूसरों को देखा तो हिम्मत बढ़ गई.
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